LA VIUDA DE PESCADO. TAMALAMEQUE

La Viuda de pescado, la receta tradicional se prepara con pescados originarios del río Magdalena, como el bocachico y el Barbú, aunque el bagre es un buen sustituto. En Tamalameque se prepara con yuca y plátano cocidos todos juntos, acompañar con un delicioso aguacate y unas rodajas de limón.
Este vídeo hace parte del proyecto "Recordando Ando" realizado por alumnos del Instituto Técnico Agropecuario de Tamalameque; bajo la dirección del especialista en Educación en Artes y Folclor: Edgar Alfonso Peñaloza Robles.
INTEGRANTES.
Diovanis Urieta Montero.
Carlos Rocha Romero.
Elmer Vélez Mancera.
Jhonathan  Oviedo Mancera.
Carlos Cervantes.
Danelis Robles Madrid.
María Fernanda Romero Mancera.
José Ignacio Ortiz Zapata.